自宅で揚げ物をする工夫やコツを教えてください

[66. 匿名]

週に一度は揚げ物してるよ。
今日はトンカツと海老フライにした。
コンロによるだろうけど、タイマーで毎回揚げる時間を計っていたら、バッチリ食材に火が通るよ。

自分で言うのも…だけど、海老フライまじで美味かった🍤タルタルは市販の使ったけど。

アオリイカの天麩羅や、鯵の南蛮漬けも好きです。