自宅で揚げ物をする工夫やコツを教えてください

[45. 匿名]

ケチって少なめの油で揚げ焼きにするとうまくいかない
結局温度計がセットできる揚げ物用の鍋で、それなりの量の油使って作るのが揚げ物初心者が一番うまく作れるやり方だと思う