自宅で揚げ物をする工夫やコツを教えてください

[31. 匿名]

前にガルちゃんで揚げ物を油から取り上げる時に先を少し油につけたまま待ってからあげると良いってコメントあって実践してる。
油っぽくならなくてカリッと上がる。揚げ物上手って褒められたよ。サンキューあの時のガル子。

[86. 匿名]

>>31
どういうこと？？
詳しく教えて下さい。