まだ食べたことないけど食べたいもの

[188. 匿名]

>>1
鮎の肝は苦いけど旨味がスゴイよ

天然鮎になると鰭(ヒレ)が美味しいんだって
だからよく鰭に塩をいっぱいつけてる塩焼きは鮎のことをわかってないか養殖物かなんだって
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母の三回忌法要のときに父が頑張って料亭をとってそこで食べました
料亭のご主人が鮎の説明をしてくれました
ε( ε ･ᴗ･)з \\(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾙ