【2次元】鬼滅の刃で彼氏にしたいキャラPart16【妄想】

[10944. 匿名]

>>10943
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食器をウォッシャーに入れて、料理の続き。
茹でた豚肉の表面をさっと洗って、お鍋へ。醤油、酒、砂糖、みりんに生姜、それから茹で汁も加えて煮る。

サラダはお店のグリーンサラダと同じ。この時期だけアスパラガスも入ってるやつ。
出来上がったら、卵を半熟に茹でて、剥いたら角煮の鍋に、そっと入れる。キャベツを洗いながら数分待って、火を止める。冷ますことでじっくり味を染み込ませる。

「何か手伝うかァ？」
「んー……お野菜かな？」
自宅から持ってきたぶんぶんチョッパーと、洗ったキャベツを渡す。
「多くねェ……？」
そう言いながらも取り掛かってくれる。
その間に隣でニラとネギ、生姜、にんにくをみじん切りする。ニラ全部と、他の薬味のほとんどを36cmボウルの中でひき肉と合わせて、軽く味付け。
「キャベツ終わったら、こっちのボウルの中身と全部混ぜて冷やしてもらえる？」
「了解ィ」

「さて、本番！」
3つのボウルに入ってる生地を、それぞれ4等分くらいに分ける。
「皮から餃子かァ……」
「何の生地に見えてたの？」
「『誰かからうどん食いてえとか言われてたかなァ』って思ってたんだよなァ」
「多いから主食に見えてたんだw」
棒状に伸ばして、スクレイパーで切っていく。1本の生地から13〜14個分かな。1本作っては切り分けて、丸めて丸く伸ばして、バットに並べて上からラップ。

「さて、もうひと頑張りだね」
完成した餃子の餡、手を濡らすための水を入れたガラスボウル、使い慣れたスプーン。
手に皮を乗せて、餡を掬って乗せて、皮の縁を濡らしてひだを寄せる。本当は餡を軟らかめに作って、並べた皮に絞り出すと楽に量産出来るんだろうけど、野菜多めの絞り出しにくい餡が好きなんだよね。
いつの間にか、スプーンを取り出して手伝ってくれてる。しかも包むの速い！
「手際いいね！？」
「大家族の宿命だわなァ」
「そういうもの？皆で包むの楽しそうだね。うちはあんまり作ったことなかったよ」
食事のほぼ全てがこの店のメニューか賄いだったんだよね、我が家。いろんな料理が並ぶテーブルに憧れて、私がおままごとやごっこ遊びで出す料理はレパートリー豊富だった。料理名言うだけだからね……。

[10945. 匿名]

>>10944
3/4
餃子を冷やしたら、今度は海老。
「海老の団体様ァ！？」
確かに大量だよね。半分は下処理の片栗粉がついただけの状態で、さっと、火が通りきらない程度に揚げる。
フライパンに油と豆板醤、餃子の時にみじん切りにした薬味の残りを熱して香りが立ったら、調味料一式を入れて沸騰させる。揚げた海老を入れて軽く混ぜて、とろみをつけたらエビチリ完成。

残り半分は卵と小麦粉、片栗粉、油を少し加えた衣に潜らせて、しっかり揚げて油を切る。
マヨネーズにガムシロップ、レモン、そして豆乳クリームで作ったソースで和える。ガムシロップは自家製。喫茶店ですからね。
「さて、エビマヨも完成！」
「普通エビチリとエビマヨ両方作るかァ？」
「だってこの前、エビチリ派とエビマヨ派の戦いが勃発してたし」
「戦いっつってもビル〇ィバイドで泥試合だろォ？」
「一昨年からずっとある、鬼滅スターティングデッキでねw」
すっかり飽きたからか、最近は場外での罵り合いに炭治郎（※同じカードではないが、両デッキともエースが炭治郎）を巻き込んでるだけになる。

今度はじゃがいもをくし切りにして、水にさらして置いておく。
さつまいもを剥いて、レンジで蒸したらマッシュする。フライパンに移して牛乳、砂糖、少しだけ塩も加えて水分を飛ばして、冷めてから小さく丸める。
同時進行で、白玉粉と上新粉を合わせて、お湯を入れて程よい固さにする。1個分ずつ成形して、さつまいも餡を包む。綺麗に丸くなったお団子に、胡麻をつけていく。というより、胡麻の中に飛び込ませてギュギュッと押し付けていく。
低温の油で、少し膨らむまで揚げたら、胡麻団子完成。

立て続けに、カウベルの音。
「💎さすが、美味そうだな。昼に続き、気合入ってるじゃねえか」
「🔥見事だな！胡麻団子まで作れるとは知らなかった！」
「こんばんは。家庭料理より少し背伸びした程度ですよ」
中華は好きだけど専門外。もう少し上手くなりたいけど、なかなか奥が深いよね。

「🧈『少し』が凄え高いっすよね」
「🐍料理に関してはやけに理想を追うからな」
「ん？料理に関して『は』？含みがありますねえ」
「🐍他はある程度出来ればいいって考えだろうが」
同級生はお見通し、というより、ご存知か。