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141. 匿名 2015/10/14(水) 20:00:42
一般家庭で「勿体ない」で食べてる分には問題ないよ。
ただ金払ってわざわざ来てくれてるお客に、「勿体ないから」って食材を使いまわすのはおかしいだろ。
残った物は問答無用で廃棄処分。使いまわすなんて問題外。
それが嫌だから繁盛店を目指すんだろ。
そうすりゃ在庫抱えずに済むんだから。+28
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