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71. 匿名 2024/03/02(土) 17:14:47
初心者のころ飲食店ホールワンオペで大失敗しました。
大人数で個室利用をしているお客さんの対応していている間に別のお客さんが来店されたみたいで
(この時私はその人を目視していない)
キッチンのバイトさんがホールの好きな所に座って待てと案内したみたいで
その人に呼び止められるまで居ることに全然気が付かなかった。
個室とホールまで距離があり壁や障害物も多くてその人の姿が見えてなかった。
すみませんと謝っていつも通りの対応したら烈火の如く怒鳴り始め最終的には何も頼まず退店していきました。
来店後すぐ着席したものだと思っていたので軽い感じの謝罪と待たされているのに急がなかった様子が火に油を注いだぽい。(実際どれくらい待っていたかは不明)
なんでキッチンの人教えてくれなかったんだ…
後日その人から何度も苦情の電話や口コミにクレームが来て心を病んで辞めました。+7
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