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170. 匿名 2024/02/24(土) 22:02:37
>>166
下越で食事したらご飯が美味しくなくて、あれ?と思いましたが、半身揚げが美味し過ぎて、米は二の次でした。
宿に泊まったときも、あれ?と思いましたが、おもてなしと刺身が美味し過ぎて、米は二の次でした。
私が関東で唯一、家のご飯だ!美味しい!と感じた米は大学時代に行った山形県産のコシヒカリを出しているトンカツ屋さんだけでした。
大事なのは研ぎ方と水だと思っています。
ちなみに上越では齢40にして米は食べたことないです。
いつもパスタかラーメン、蟹なので、米は知りません。+0
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