鶏むね肉レシピ

[1. 匿名]

もも肉のトピがあったので立ててみました。
家族が買ってきた鶏むね肉が冷凍庫にたくさんあるので美味しく食べられるレシピを教えてください。

[19. 匿名]

>>1
ジッパーにむね肉と塩麹いれてお湯につけとく
ハムになるよ

[39. 匿名]

>>1
細かくミンチにしてナゲット
意外と簡単で美味しくできるよ

[44. 匿名]

>>1
ジップロックに梅酢と入れてモミモミして、炊飯器にお湯と肉入れて保温1時間。
サラダチキン、このYouTubeで見たレシピが好評。
しっとり柔らか美味しいよ。

[47. 匿名]

>>1
宝島社から出てる
「DELISH KITCHEN感動の鶏むね肉おかず」
めちゃくちゃ参考になるよ！

まさに今からこの本に乗ってる水晶鶏を作る所です

[57. 匿名]

>>1
塩麹唐揚げ
柔らかくて旨し👍🍺

[67. 匿名]

>>1
みんなの見てると、いろんな鶏ハムの作り方あるんだなぁ
私は、
胸肉に塩コショウ、そしてほんの少し砂糖もすり込み冷蔵庫で2日寝かせる
寝かせた肉をグラグラさせないお湯で5分茹でる
お湯に入れたまま覚めるまで待つ
完成

[74. 匿名]

>>1
母曰く、鶏ムネ肉お酒に漬けとくと柔らかくなるって。
ホンマかいな⁉︎

[100. 匿名]

>>1
ぱりっっっぱりのチキンソテー

皮目を下にしてフライパンに置いて、アルミホイルかぶせた上に水を入れた鍋を置いて焼く
要は重しを乗せて焼くんだけど、見たことないくらいとてつもなくパリパリになるよ

味付けは塩胡椒だけでも美味しい