元家政婦が「つくりおきをしない理由」と「代わりにやること」

[67. 匿名]

次の日に食べようって気持ちでいるから冷蔵保存するんだけど、見た目、味、質、みんな落ちてると思う。
揚げ物なんかはいくらトースターでやってもイマイチだし、炒め物も汁気が多くなってる。
かろうじて美味しいのは煮物系かな。
しょうが焼きとか残して冷蔵保存して次の日見たら白い油だらけ。もちろんチンしたらなくなるけど、あれを身体にいれるのかーってなったら二の足踏む
見ないで食べた方がおいしく感じる