元家政婦が「つくりおきをしない理由」と「代わりにやること」

[49. 匿名]

南蛮漬けとか酢の物は3日目突入する時あるけど大体2日で食べ切る。作り置きしてても外食になったり気分じゃなくなるからその都度作るのが合ってる。お肉とかは味付けして冷凍したり、野菜も冷凍出来るものは一気に切ってジップロックに入れてるよ

[71. 匿名]

>>49
南蛮漬は１日立たないと骨が硬いから。

シュウマイも一度冷まして温め直した方が美味しいよ。
きょうの料理でやってた