元家政婦が「つくりおきをしない理由」と「代わりにやること」

[147. 匿名]

完全に仕上げず、作る途中を取り分けて置いとけばいいと思う。
例えば、カレー作るなら具材煮込んだ段階で。それならその日の気分であとは和風にすれば肉じゃがになるし、ルー入れればカレーでもシチューにもなるし。、と言う私は作り置かない派。