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294. 匿名 2024/01/08(月) 10:26:12
>>168
よこだけど、生ものって肉とか魚よね?
油は熱いお湯の方がとれるけど、肉切ってまな板にいきなり熱湯かけたらタンパク質が固まって余計に取りにくそうなんだけど、どうなんだろ?+6
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301. 匿名 2024/01/08(月) 10:44:12
>>294
オーストラリアに住んでた時、まな板に肉が触れるところを友達の家で見たことなかった。
基本的に焼いてから切る。
肉野菜炒めみたいなのとかも、肉屋さんやスーパーで売ってる「炒め用」で買ってたし。+1
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