困った時の簡単弁当

[59. 匿名]

常備菜を作る
切り干し大根やひじきの煮物(油揚げや鶏肉は入れずに)、鯵や鰯や今が旬の秋刀魚は、生姜や梅、山椒と甘辛く煮て。これらは3〜4日は日持ちする。
ピクルスは1週間持つ。
お弁当だけでなく、朝食や夕食の副菜になって便利です。