レシピを見ないで料理を作るコツを教えてください

[89. 匿名]

>>20
煮物って先に甘みを含ませる方が美味しいから、味醂も先に入れた方がいいような…

[105. 匿名]

>>89
横、
私も本味醂使ってるから酒と一緒に1番先に入れるけど、味醂風調味料はあと入れが正解だった気がする。