レシピを見ないで料理を作るコツを教えてください

[15. 匿名]

煮物難しいよね
クックパッドでレシピ見ても全部調味料と比率が違う

[130. 匿名]

>>15
何十年もやってたら、好きな比率あるんじゃない？
たとえば、酢が多めが好きとか甘めが好きとかさ。