レシピを見ないで料理を作るコツを教えてください

[11. 匿名]

>>1
私もできない。パッと見の分量に対しての調味料の適量が分からない。
料理上手な友人の料理見てたけど酒ひと回し、醤油じゃー！だよ！とかわけ分からんかった。

[74. 匿名]

>>11
私は逆かも。母親が醤油ひとまわし砂糖ザッとかやってるの見てた料理は覚えてる（言葉だったら忘れると思うけど）
レシピ見て、大さじ1とか◯ccみたいにやったのはすぐ忘れてしまう。