<糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも

[3974. 匿名]

>>1160
食品衛生責任者の資格だけは習得してるが、これは
保健所に一万円程度の受講料を払い１日講習受けたら
取得出来る。

逆を言えば、この簡単な食品衛生責任者講習だけを受講して資格を取っただけで飲食店が営業できる。
これさえ習得しておけば誰でも営業出来る。
ズブの素人もこれさえ取得しておけば営業許可がおりる。
国家試験の調理師免許等は必要ない。
さすがに調理師免許は実務経験二年以上で受験の資格とか専門学校で取得するとか長い時間調理に携わなければならない。