<糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも

[3517. 匿名]

>>3503
甘栗の甘さじゃどうしても防腐は出来ないからね。あれって栗本来の甘味だから。
渋皮煮なんかはレシピによるけど水500mlあたりに砂糖400gとか使うし、保存する瓶もあらかじめ煮沸消毒してるから冷蔵庫に入れれば半年～1年持つけど、それでも清潔なスプーンとかで取り出さないといけないけどね。