<糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも

[1925. 匿名]

>>1879
最初チャレンジするなら出来ればクックパッドとか素人のレシピが混じってそうなやつじゃなく、富澤商店とかみたいなところのとかプロとしてちゃんとやってる人の書籍とか、基本がしっかりしているレシピを使うと良いと思うよ
それならきっちり分量守れば上手くいくし、失敗したとしてもそんなに大きくHHKみたいな凄惨な出来にはならないはず
あと、初めて作るときは絶対にレシピにはアレンジ加えないでね！
その分量、その材料になっているのはちゃんと意味があるから
慣れてきたら色々試行錯誤してみても良いかもしれないけど、それが出来るのってやっぱりある程度知識があってこそだと思うから
分量1グラムでも違うと全然違う仕上がりになることすらあるくらい繊細だよ、お菓子作りって

頑張って！！

[2000. 匿名]

>>1925
昔お菓子作りにハマってクックパッドのレシピ片っ端から試して見たことあるけど
結構な割合で地雷レシピがあったね
クックパッドって掲載にあたって作ってみなかったのかな