「デザフェス」出店の菓子店が食中毒公表、謝罪 購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え 乳幼児向けPRも…

[475. 匿名]

>>428
デザフェスさんサイドにも責任っていかないのか？

[507. 匿名]

>>475
主催者もちょっと緩々だよね
こういうマルシェやフェスタって、食品衛生や販売条件はちゃんとした規則に則ったところが出店してると思っていた（だからこういうのは心配していなかった）んだけど、参加条件どうなってるんだろう

[871. 匿名]

>>475
デザフェス側はやれることはやってると思うし店の責任100%だと私は思う。
でも次回から飲食店の募集そもそもしないとか、衛生責任者の証明書を提示とか参加前に講習開くとかなんか対策求められると思う。

[2939. 匿名]

>>475
これ、パン屋さんやってるっていうアカウントの人が言及してたけど、食べ物系のお店は出展料がとても高いんだって。小さなお菓子屋さんがうっかり出てしまって利益を出そうと思ったら、短時間でかなりの数売らなきゃいけないみたい。
お店の方の衛生観念や作り方などに加えて、それも要因の一つになったのでは？とあったよ。