北斗晶、乳がんを告白「本格的な闘病生活に」自身のブログで明かす

[1075. 匿名]

日本食の勧めを書いたらものすごく－つけられて意外だったけど、
アメリカとイギリスのがんセンターが提唱した癌予防１５箇条ってのがあって

. 食事：主に植物性の食物を選らぶ
2. 体重維持：BMI を 18.5～25 に
3. 運動の維持：１日１時間の活発な歩行と
週最低１時間の激しい運動
4. 野菜・果物：豊富な種類の野菜・果物を
１日 400～800g 食べる
5. 他の植物性食品：豊富な種類の穀物・豆類
・根菜類を１日 600～800g 食べる
6. アルコール飲料：勧められない。飲むならば、
男性は１日２杯以下、女性は１杯以下に控える。
１杯はビール 250ml、ワイン 100ml、ウイスキー
などは 25ml 相当
7. 肉（牛・豚・羊肉）：１日 80g 以下。魚肉・トリ肉の方がいい
8.　全脂肪：動物性脂肪食品の摂取を控え、植物性脂肪を適度に摂取する
9.　食塩：成人は１日 6g 以下。調味料はハーブやスパイスを使う
10. 貯蔵：カビ毒汚染の可能性のある長期貯蔵の食品は食べない
11. 保存：腐敗しやすい食品は冷凍保存する
12.　添加物・残留物：適切な規制下では問題ない
13.　料理：焦げた食品は食べない
14.　栄養補助食品：勧告の他項目に従えば摂取不要
15.　たばこ：たばこは吸わない

というのがあり、１５箇条のうち、９項目は食事に関することで、
酒タバコを覗けばがん予防の大部分は日々の食事でしめるということになるし、
これらの要素を避けるので何が近道かって、やっぱり洋食を避けて日本古来の日本食中心にするのが近道だと思う。

ジャンクフードやコンビニ食、外食、出来合いの総菜お弁当ばかり食べる習慣は、癌はもとよりあらゆる病に自ら引き寄せることになると思う。