アイスクリーム手作りしたい

[13. 匿名]

>>1
卵が余ったときに作ったけど、結構卵使うし生クリームも高いし買ったほうが安いのかなって思った。

[21. 匿名]

>>13
たまごを使わないアイスに切り替えたよw

[68. 匿名]

>>13

同意。あと、つい数日前に私が参考にした『プロが教える簡単レシピ』は

●牛乳500ml
●はちみつ大さじ1

を鍋で似てから固めるだけっていうレシピだったんだけど、

『（まろやかな舌触りに仕上げるために）15分火にかけて、牛乳が半分の量まで減ったあたりで火をとめてください』

って言ってて、その時点で最初500mlあった牛乳が半分にまで蒸発して無くなるのが許せなくて（高上りじゃん）、言うことを完全には聞かずに3分ぐらい火にかけただけで冷やしてやったわｗ

しかも、そもそも500mlの牛乳とはちみつだけでも、出来上がった量を見たら意外と少ないし。

※レシピどおりに牛乳を15分火にかけてたらもっと少なかったはず

スーパーで牛乳を買ったときの金額、冷え固まるまでに8〜12時間かかったこと、やはり大手メーカーのアイスよりは味がイマイチな事実、洗い物がでることを考えたら、物価が高騰しているとはいえ買ったほうがいいなと思ったわ。

どういう人に『手作りアイスのメリット』があるかというと、

●何らかのアレルギー持ちで、入っている材料をキッチリ把握したい

●体に悪い保存料等が許せない

●ダイエット中である（市販のものより余計な物が入っていないから、その分だけ低カロリー）

って感じだと思う。

作ってみて思ったけど、牛乳も今は高いし、手作りで安上がりになるかは微妙だと思った。

とりあえず、1回やってみる価値はあるけど!