キャンドル・ジュン氏「暴力・不倫」告発のウラで…レストラン『sio』のオーナーシェフ・鳥羽周作氏、広末涼子も知らない“偽り”の経歴

[682. 匿名]

>>670
>>ウマっ！ヤバっ！これッスよ！
自画自賛してるだけで、料理し慣れた人が見たらフツーのレシピがほとんどだよ

って同意。私、プロの料理のユーチューブ見るの好きで色んなの見てるんだけど、他のプロがサラッとここはこういうふうにするといいですよ、って言ってることを、すごく手間暇かかってるように強調するよね。他のプロも当たり前にやってることなのに、他のお店より高い値段設定にしてない？鮭の皮乾かすとか。
鮭の皮とか鶏の皮とか乾かすのみんなプロはやってるよ。

[689. 匿名]

>>682
発達だから中身小学生か中学生だとおもう
子供って当たり前のことを楽しそうに得意げに話すでしょ

[711. 匿名]

>>682
わたしも国内外の料理人の動画好きでよく見るんだけど、他のシェフって見惚れるような手捌きでスイスイ調理しながら、ポイントしっかり押さえた説明を流れるようにしてくれるよね
鳥羽は手付きもぎこちないし、オレ料理下手なんすよ〜って言い訳ばっかしてるし、説明もその辺の主婦でも知ってるようなことしか言ってない
一番衝撃だったのは、スフレオムレツのセルクルを素手で外して、熱いからってぶん投げたこと
無駄に調理道具やエプロンにはこだわるくせに、物に対する経緯がなさすぎて呆れました