キャンドル・ジュン氏「暴力・不倫」告発のウラで…レストラン『sio』のオーナーシェフ・鳥羽周作氏、広末涼子も知らない“偽り”の経歴

[670. 匿名]

>>623
ウマっ！ヤバっ！これッスよ！
自画自賛してるだけで、料理し慣れた人が見たらフツーのレシピがほとんどだよ
たまに砂糖170gとかとんでもないオリジナリティ出してきたりはするねw
三國シェフも落合シェフもナポリタンのレシピあげててマヨネーズ使ってるのに、鳥羽シェフだけ生クリーム使用とか、ポイントの解説もこの人だけめっちゃ下手
食材や調理道具の扱い見ても、これがミシュランひとつ星か〜ってびっくりする

[682. 匿名]

>>670
>>ウマっ！ヤバっ！これッスよ！
自画自賛してるだけで、料理し慣れた人が見たらフツーのレシピがほとんどだよ

って同意。私、プロの料理のユーチューブ見るの好きで色んなの見てるんだけど、他のプロがサラッとここはこういうふうにするといいですよ、って言ってることを、すごく手間暇かかってるように強調するよね。他のプロも当たり前にやってることなのに、他のお店より高い値段設定にしてない？鮭の皮乾かすとか。
鮭の皮とか鶏の皮とか乾かすのみんなプロはやってるよ。

[742. 匿名]

>>670
ナポリタンにマヨネーズ使うんだ？！
今度やってみる〜

[755. 匿名]

>>670
ミシュランて凄いね
衛生管理とか審査してるよね？