キャンドル・ジュン氏「暴力・不倫」告発のウラで…レストラン『sio』のオーナーシェフ・鳥羽周作氏、広末涼子も知らない“偽り”の経歴

[635. 匿名]

>>571
ホンモノのシェフが一番大切にしてるのは自分の厨房だからじゃないかな
この人、もう自分自身は厨房に立たないって言ってるからね
料理が好きで何年も修行して自分の店を持ったのに、ただの営業宣伝マンになりたいシェフってなかなかいないと思うよ

[654. 匿名]

>>635
無関係なのに散々名前を出されてる三國さんだって1日1組（だっけ？）限定のレストランで心ゆくまで自分の料理をお客様に出したいっていうので四谷のオテルドミクニを閉めたんだものね。生涯料理人を貫いてる。カッコいい。