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325. 匿名 2023/07/18(火) 12:44:22
>>309
横、買い取った店で働き始めたら急にスポットライトを浴びてメディアに登場するようになったんだよね?
そこの前に勤めていた店では目立たなかったのかたまに経歴からも省かれてる。+82
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347. 匿名 2023/07/18(火) 13:01:17
>>325
グリのシェフだった時にもいくつかネットメディアに取り上げられてる。
グリ時代から、売り出し人と出合っていたのか、どうだろうか
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代々木上原にある「Gris」は、食べログでも高評価のモダンフレンチレストラン。店主の鳥羽周作さんは、32歳未経験から「DIRITTO」「Florilege」の名店に弟子入り、眠気覚ましに自分の腕をオーブンで焼く… と色々すごい人だったのです!看板メニューである越田商店の「…