市販品でやめてほしいと思うこと（メーカーへのお願い）

[224. 匿名]

コストダウンのためにカロリー低減製品以外でも砂糖の代替と人工甘味料を利用しているらしいです。
パンでは焼き色の抑制のために使用する事例あり。これはスクラロースが砂糖に比べ、熱に強く褐変しにくい特性を利用しているものだそう。
消費者としては、値段高くなっても砂糖使って欲しいものです。