「内定することは一切ない」波紋呼ぶ鳥羽シェフの「内定きてる」発言をミシュランは全否定

[2816. 匿名]

>>2810
うん。でも素人がちまちま常温で並べてる時点で既に傷みが進んでしまいそうで心配だー

[2823. 匿名]

>>2816
もうさ
ミシュランの店なのに、比較対象が素人の工藤って時点でおかしい

[3211. 匿名]

>>2816
昔、厨房で働いてた時生ハムとサラダの盛り合わせ
作ってたらオーナーが来て、もっと綺麗に盛り付けて！
って言って、こんなふうにして出してた。生ハムは
ベタベタベタベタ触って薔薇の形にして、野菜は時間かけて放射状にしてて、うわぁ〰って思ったけど、何も言えなかった。案の定ほぼ食べ残されて戻ってきた。
生ハムなんて、シンプルに取りやすく置いて、付け合せも
脇にきちんと盛るだけでいいのに。ドレッシングも生ハムの塩分だけでいい人もいるから、脇に添えようと思ったのに、上からドバドバかけてた。