「内定することは一切ない」波紋呼ぶ鳥羽シェフの「内定きてる」発言をミシュランは全否定

[1245. 匿名]

>>1228
基本的に査定員は身元を明かさずにお店をチェックして年一で発行されるミシュランガイドで星が付いたお店が分かるって前提だから、内定とかは無いはずだし、ましてや開店前の店が対象になるのはおかしな話って事だと思う
ミシュランガイドの信頼性も損ねるし
フランスだと三つ星のお店のシェフが星を落とす事への恐怖で自◯されてしまった人がいるくらい影響力もあるしね