アメリカで空前の“日本食ブーム”が到来。おにぎり、ラーメン、とんかつの驚きの価格設定

[6. 匿名]

ラーメンは中華料理でしょ

[57. 匿名]

>>6
別に中国が好きなわけじゃないけどこれは本当にそうだよね。食べ物や文化も中国からかなり影響受けてるからね。

[77. 匿名]

>>6
ラーメンの起源とされているのが、 江戸時代 の末期に誕生した南京町という 今の中華街のようなところが原点だとされています。 その頃、華僑が食べていた｢南京そば｣という 麺料理を参考にして作られたようです。
※華僑とは、中国本土から海外に移住した中国人およびその子孫のこと
南京そばとの違いは麺にかん水を使用し、 スープや具材なども日本風にアレンジして｢ラーメン｣が誕生しました。