名物を本場の人に聞いてみたいトピ

[199. 匿名]

>>112
明石焼きはじん粉っていう粉を使うのでたこ焼きよりもフワッとしてるよ
卵焼きとも違う
お箸で掴めるか掴めないかくらい柔らかい
崩れてたのはお出汁と一緒に飲むから崩れても気にしなくていいよ
お店によって違うけど大体一皿10～20個くらいあるんだけど軽いからペロッと食べれると思う
関東でも食べれるみたいだけど、もし神戸方面に来ることがあれば是非ちょっと明石によって食べてみてね

[263. 匿名]

>>199
わあ、ご丁寧な説明ありがとうございます。
じん粉は知らないです。ますます気になる憧れの食べ物に昇格しました！