「刷り込みに近い食べ物です」「生ガキを食べる時のほうが緊張します」――鹿児島で「鳥刺し」文化が生き続ける理由

[90. 匿名]

九州居酒屋みたいなのに行ったときに相手が鳥刺し頼んで食べてみたけど可もなく不可もなくって感じだった。
ウイルスがどうとか言ってる人いるけど毎日提供されてる中そんなのごく稀なケースだろうしそこは店を信じてたから気にならなかったなー。
クセもなく淡白で食べやすかったけど味付けありきって感じで。刺身はやっぱり魚でいいし、鶏は焼いた方が旨味ある感じがした。