「刷り込みに近い食べ物です」「生ガキを食べる時のほうが緊張します」――鹿児島で「鳥刺し」文化が生き続ける理由

249コメント2023/04/30(日) 15:45

174. 匿名 2023/04/23(日) 09:05:37
鹿児島は県が独自で規定を設けてるし、鳥刺しを捌くための知識技術を持った鳥刺しマイスター認を受けた方たちが捌いてる

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