｢自家製かと思った｣業務スーパーでレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態

[94. 匿名]

>>76
>>86だけどうちの喫茶店で使ってたのも缶のカレーだった
キーコーヒーだったかそこまでは見てなかったけど、でっかい缶詰を缶切りでキコキコ開けてた
10食分くらい入ってたかなあ
賄いで何度も食べたけど、私も好きだった
コーヒー豆はキーコーヒー使ってたよ

[643. 匿名]

>>94
そのコーヒーメーカーに勤務してたんだけど、今もカレーは販売してて調理部が言うに……
「レシピも変えて無いし、形状がレトルトパックに変わっただけで……何故？」と。
多分？缶詰時代は消費期限が長く、缶詰熟成がプラスされてたのかなぁ？と言う事でしたよ！

ここに勤めてた時代、本当にこの話を良く聞かれ「何故あの大きな缶詰のカレーは無くなったの？」と
一介の内勤である私がまるで廃番にしたかの様に、責められた経験がありますww