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92. 匿名 2023/04/18(火) 01:59:03
>>46
高級なホテルでも冷凍使うんですね!料理人は堪らないな。。+25
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124. 匿名 2023/04/18(火) 03:16:12
>>92
ホテルは上から予算を厳しく言われるから仕方なくなのよ…+47
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383. 匿名 2023/04/18(火) 09:52:26
>>139
>>92
ホテル御三家にいたことある
そのクラスなら和洋中ベーカリーペストリーに人は居るから入念に下拵え出来るだろうけど、それ以下のホテルや旅館はどうかなぁ+37
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