｢自家製かと思った｣業務スーパーでレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態

[13. 匿名]

業務用のカレーってプレーンで
可も不可もない味のものだから
そこにちょいちょいなんかたして
その店のカレーにするみたいよ
それなら一から作らなくてもいいし

[104. 匿名]

>>13
知人の旦那さんが辛いカレーが好きだけど子供＆自分用と2種類作るのは面倒なので、旦那の分は激辛のレトルトカレーを半分くらい混ぜるけど煮込むと気付かないよと言っていたな

[338. 匿名]

>>13
業スーのホテルレストラン用のはそのまま食べると全然美味しくない。

夫が、トッピングとかを前提として作られてるからねと教えてくれた。CoCo○のカレーがトッピングして美味しくなるのと同じらしい。因みに私はその味をまだ知らない。

[385. 匿名]

>>13
多分そのまま出してるわけじゃないよね
業務スーパーの激安レトルトってそのまま食べてもそんなに美味しくないし、文句がある人は業務のを買って食べてみればすぐわかると思う
喫茶店はピラフとかも冷凍ピラフにタバスコ入れて炒めたり(電子レンジとフライパンで炒めるのでは味が変わる)、炒めながらコンソメじゃないけどそういう振りかけるスパイスをかけたりして店の味にしてるし

でも普通は喫茶店とかだと業務スーパーのレトルトパックじゃなくて、業務用卸の大きな缶のカレーを使ってると思うし、わざわざ店員が近くの業務スーパーに買いに行くかな？
そういう毎日注文する業務用食材の配達があるし、トピの話題みたいな面倒臭い奴に見られたら面倒だから近所の業務スーパーでは買わない気がする
嘘か、ただ単に家で食べる用を買っただけかもね

[442. 匿名]

>>13
あるある
うちはバターで風味づけして野菜とかトッピングして出してた

[452. 匿名]

>>13
簡易宿泊所とかネカフェでカレーもあるよみたいなところはそのままかな

[742. 匿名]

>>13
ちょっとお高めのダイニングバーでバイトしてたときもその感じだった。パスタソースとか。
レトルト+ちょいアレンジが無難に一番うまいと店長が言ってた。

[943. 匿名]

>>13
近所のお洒落なカフェもそうです。
1000円也。