何回作っても、これだけは成功しない！という料理

[185. 匿名]

>>31
皮に隠し包丁を入れると崩れにくいし味が染み込むよ
臭みは塩を入れた熱湯にくぐらせたあと氷水に入れて指でアクを落として水けをふきん等でとるといいよ