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377. 匿名 2022/12/16(金) 22:28:39
>>288
羊羹みたいだよね。+0
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413. 匿名 2022/12/16(金) 23:30:15
>>377
羊羹は全部が単純な味だけど、手作りした干し柿はなかなか複雑な甘みが
絡み合って美味しいですよ。
今年は柿の当たり年で、友達から頂いた渋柿を干し柿にしました。
皮を剥いたあと日向に干したり、夜は屋内に取り込んだりして適当に
扱いましたが美味しい干し柿に仕上りました。
日の経過とともに表面に白い粉が付いて益々美味しくなっています。![]()
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