冷凍にしたら便利だったもの

[4. 匿名]

長ネギはそんなに大量に使わないし冷凍することにした
今まで大量廃棄だったから

[59. 匿名]

>>4
長いまま冷凍ですか？

[185. 匿名]

>>4
自分は切るの面倒くさいからパックのカットねぎ冷凍庫に入れてる

[215. 匿名]

>>4
長ネギは冷凍して使っても風味はそれほど落ちず美味しく頂ける。安い時に買って冷凍保存してます

[225. 匿名]

>>4
ネギは都度まな板洗うのが嫌で買ったらすぐ鍋用と小口切りに分けて冷凍してる。置いてあると臭うしw
ほぼ火を通す料理にしか使わないから食感も気にならないし、よく火の通し過ぎで色味を悪くしてしまうので加減ができてちょうど良い。

[226. 匿名]

>>4
長ネギはあまり日持ちしないし、うっかり切らすこと多いから、少量使いの場合、小口切りにして小分けして冷凍しておくと便利だよね。

[253. 匿名]

>>4
カットして洗って冷凍するとくっつくと思うのですが、どうしてますか？

[378. 匿名]

>>4
私も長ネギ切って冷凍してるんだけど豚汁作るときに入れたらなんかおいしくなかったんです。
長ネギ入れすぎたから？炒めずに入れたから？