冷凍にしたら便利だったもの

486コメント2023/01/08(日) 18:22

15. 匿名 2022/12/13(火) 17:35:37
ブロッコリー茹でて冷凍したらびちゃびちゃになっちゃうんだけど、いい方法ありますか？お弁当に使いたい

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38. 匿名 2022/12/13(火) 17:38:15
>>15
びちゃびちゃは仕方ない。チンしたあとにクッキングベーパーで水分絞ってる

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52. 匿名 2022/12/13(火) 17:40:47
>>15
茹でないで小分け冷凍するといいよ
そのままレンチンだと、シリコンスチーマーに入れて600W1分20秒くらいでやってます
そのあと房を下にしてキッチンペーパーの上に置いておけば、水っぽさなしです

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91. 匿名 2022/12/13(火) 17:51:58
>>15
うちはフライパンで解凍してる
水を少し足して蓋して2分くらい⇒蓋外して水分飛ばす

電子レンジで解凍してたけど水っぽくなるのと、絞るのにもキッチンペーパー大量消費するのがストレスだったけど、このやり方が1番よかった

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170. 匿名 2022/12/13(火) 18:40:20
>>15
小さく切って湯通しレベルでかなり固めに茹でてから冷凍してる

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241. 匿名 2022/12/13(火) 21:29:11
>>15
私は生で冷凍してるよー

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330. 匿名 2022/12/14(水) 05:05:06
>>15
冷凍したブロッコリー不味いから弁当入れないでって。
食べてみたら本当にまずい

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374. 匿名 2022/12/14(水) 12:39:27
>>373　です。変な所で切れてしまいました。
>>15
解凍の際、器にキッチンペーパーを折りたたんで敷き、
その上にブロッコリーをのせてレンチンしてます！

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399. 匿名 2022/12/14(水) 14:30:20
>>15
硬いかなぐらいで茹で上げてる！チンしたらやらかくなる。やわらかいのが好きなので！

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486. 匿名 2023/01/08(日) 18:22:19
>>15
私は冷凍ブロッコリーをチンした後サラダスピナーでぶん回してる
かなり水がでるししっかり水切ってから冷蔵庫に保管すると２日くらい食べられる

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