食べる？ 捨てる？ ブロッコリーの「茎」「葉」、どうするのがいい？ 料理研究家に聞いてみた

[41. 匿名]

一人暮らしだけど下の部分5mmくらい切ってあと全部食べてるわw
茎から切って先に茹でて。
もちろん蕾のところよりは少し固いけど普通に美味しい！