「5歳の男児が油で顔面と手に熱傷」ステーキ店のパフォーマンスで炎が引火 通常行わない作業工程かー

[448. 匿名]

>>443
フランベが悪いんじゃないと思う。例えば帝国ホテルあたりのステーキ屋できちんとした修行を受けた人が安全管理をしながらすればそこまで危険じゃない。
飛行機と同じ。日頃から安全最優先の意識があるかどうか。

[1321. 匿名]

>>448
いろんな飲食店が流行ってるけど、きちんと修行してなくても飲食経営できるもんね。ホント怖いよ。
一般的な常識を普通に超えてるもんね。衛生管理も危機管理も。国の管理が机上の空論なのが丸わかり。