「5歳の男児が油で顔面と手に熱傷」ステーキ店のパフォーマンスで炎が引火 通常行わない作業工程かー

[12. 匿名]

フランベで…
確かにこわいよねあれ

[172. 匿名]

>>12
なんか慣れちゃってるけど手品ばりに危険に見えるよね

[215. 匿名]

>>12
お酒のアルコール飛ばすのはやった事あるけど、油でフランベってあるの？

[578. 匿名]

>>12
ここでも書かれてるけどフランベって普通はアルコールらしいよね、たしかに見てて怖いし料理人の方すごいなーと思ってたけど、引火するほど近くにお客さんがいたってことも問題じゃない？

[615. 匿名]

>>12
フランベで前髪とまつ毛を燃やしたことがある。
幸い火傷はしなかったけど、一瞬で燃えて炎が襲ってくる感じだった。
燃えてもすぐに気化して炎はすぐにおさまるけど、服にアルコールが飛んで引火していたら燃え広がるよね。本当に怖い。

[1368. 匿名]

>>12
アルコールが燃えるのと油が燃えるのではかなり温度が違う気がする