＜ごぼうの大量消費＞ごぼう料理は何を作りますか？普段あまり使わなくて困ってます

[81. 匿名]

しぐれ煮
から揚げ･･･ゴボウを斜めに薄めに切って、水にさらして、よく水を拭き取って片栗粉まぶして揚げる。砂糖、しょうゆ、みりん、お酢でタレを作って絡めて完成。酢を多めにやるのがオススメ。仕上げに入りゴマをかけてもいいと思います
ゴボウと一緒に鶏肉やレンコンも一緒にやるとおすすめです