とうがらし活用法

[40. 匿名]

鯵のタタキ、刻んだ青唐辛子と生姜、その他お好みの薬味を、酒と醤油を合わせた漬けダレにしばらく漬けて、ホカホカごはんにのせる。
どっかの漁師めしでテレビで紹介されて、作ってみたらピリ辛で美味しかった。