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1. 匿名 2022/07/01(金) 17:58:29
+1084
-12
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10. 匿名 2022/07/01(金) 17:59:54
>>1
鶏チャーシューヤバいと思ってたー。
鶏のタタキ出してる店も気を付けなはれやー！+297
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47. 匿名 2022/07/01(金) 18:07:46
>>1
いくら鮮度や調理に細心の注意払ってても鳥刺しとか出す店は絶対に信用できない。+117
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50. 匿名 2022/07/01(金) 18:08:30
>>1
日本でも一部地域で鳥刺しとか生で出すし、違法ではないけど、食中毒でたら営業停止とかになるらしい。
ユッケが規制されたように鳥もきせいされるのかな？+49
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55. 匿名 2022/07/01(金) 18:09:29
>>1
低音調理の唐揚げとかも怖い
中がうっすらピンクで+103
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59. 匿名 2022/07/01(金) 18:12:23
>>1
鶏刺し用の肉じゃなく調理用の肉でこれはだめだわ+30
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66. 匿名 2022/07/01(金) 18:15:22
>>1
時期的にもこれは怖い
+17
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78. 匿名 2022/07/01(金) 18:20:41
>>1
おーい
料理人よー
衛生の勉強しとらんの？+33
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84. 匿名 2022/07/01(金) 18:23:06
>>1
神奈川だけどこれに似たラーメン食べたことある
系列店だったのかな+2
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119. 匿名 2022/07/01(金) 19:03:15
>>1
島田製麺食堂の系列店ですねー。+3
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133. 匿名 2022/07/01(金) 19:29:20
>>1
あーあー
なんか結構前ラーメン好きな人が記事で警告してたことが見事にヒットしてるね
知識のない人がレアに挑戦して信じられないほど赤いものを平気で提供してるって
問題が起きたら下手したらレアが禁止になるからほんとに辞めてほしいって言ってたのに‥+70
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154. 匿名 2022/07/01(金) 20:53:42
>>1
基本、肉は火を通すべきだと思ってる。レアとかは涼しいヨーロッパの文化だよね。通じゃないと言われてもレアは食べたくない。+40
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223. 匿名 2022/07/02(土) 13:46:20
>>1
宮崎意外で鳥の生食はアウトだろ+1
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231. 匿名 2022/07/02(土) 15:55:07
>>1
コロナ前に、半生鳥肝が出た時、合コンだったから不安がありながらも空気を読んで食べてしまった。女子だけ食中毒になった。+2
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232. 匿名 2022/07/02(土) 16:08:27
>>1
とっくに禁止されてると思ってた
法律に反してないの？+0
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233. 匿名 2022/07/02(土) 16:30:18
+6
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234. 匿名 2022/07/02(土) 16:32:07
+6
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242. 匿名 2022/07/02(土) 17:57:37
>>1
カンピロバクターでギランバレー症候群になると手足が痺れたり、動かせなくなる。
重症だと寝たきりになる。
最悪死ぬ。
それでも生肉を食べたいか？+4
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愛媛県松山市のラーメン店の客19人が、食中毒を発症した。発症者の便からは鶏が多く保有するカンピロバクター菌が検出された。この店では生に近い鶏肉をチャーシューで使用していた。ミシュラン、食べログラーメンアワード受賞店がプロデュースするというこの店では、鶏白湯ラーメンを看板商品とする。鶏のムネ肉を使用したチャーシューは、外側は白く火が通っていることがわかるものの、大部分は鮮やかなピンクだ。このチャーシューを使った「鶏丼」も販売する。店のウェブサイトでは「レアなチャーシューが苦手な方は炙りもできます」と案内している。