我が家のチャーハン

[47. 匿名]

家庭でチャーハンを作る場合は、冷やご飯より温かいご飯を使った方がパラパラになりますよ！テレビでやっていました！

中華鍋で火力があるコンロだと冷やご飯で美味しくできるそうですが、家庭のコンロだと火力がないので温かいご飯のが上手にできます！

冷やご飯使うとご飯が固まってなかなかほぐれないし、ほぐそうと思ってお米の粒をつぶしちゃいませんか？