梅仕事、進捗【梅雨明け】

[24. 匿名]

>>8

梅味噌！？気になるー！

[85. 匿名]

>>24
梅味噌は味噌の中に完熟梅(青梅を追熟させる)を何粒か入れて毎日揉み揉みしてたら出来るよ。
そして漬けてから一ヶ月経ったら種を取って実だけにした梅をフープロにかける。
常温でジップロック管理がオススメ。
これで野菜スティックとか食べたらおいしいよ。
マヨで割ってもおいしい。

>>35
炭酸や水で割って飲むんだけど、梅シロップより甘さ控えめで美味しいよ。
レシピにもよるんだけど酸っぱすぎないから子供でも飲める味。