「アレンジすごい」「悪い食材なんてない」 料理研究家リュウジさんの「トップバリュそうめんを救う方法」ツイートが話題

[1. 匿名]

出典：rensai.jp

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「アレンジすごい」「悪い食材なんてない」　料理研究家リュウジさんの「トップバリュそうめんを救う方法」ツイートが話題

中でも『つるりと滑らかなのどごし そうめん』について「小麦が原料だとは思えない食感」「低品質な原料を使ってコスト下げている」といった酷評が渦巻いています。

そんな中、料理研究家のリュウジさん（@ore825）が「食うのがしんどいとまで言われたトップバリュそうめんを救う方法みつけた」といい、美味しく食べるための調理法をツイート。

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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "お酢を入れることでお湯を酸性にして茹でることでトップバリュのそうめんに足りないコシを補強してますこのそうめんは手延べに比べて太く、塩気が強いので冷やしラーメンスタイルがとてもあう、この食べ方で不味いという人はなかなかいないのではないかと思います手延べと比べ全く遜色ない、是非"

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "ちなみに僕個人としては一般的な手延べそうめんと比べて他のツイートで酷評されるほどの違和感は感じませんでしたしかし細さと塩分が違うので手延べそうめんを食べなれている方は美味しくないと感じる方もいるかもしれません小麦の香りが少し弱いので香味油などで補強すると美味しくいただけます"

[50. 匿名]

>>1
安い商品はそれなりに理由があるし
風味がちがうよね。

トップバリューのそうめんとか
安価な素麺は具とかタレを
工夫して冷製パスタみたいにして

美味しいと言う某そうめんは
あっさりつゆと薬味食べてます。

[69. 匿名]

>>1
トップバリューの安い素麺は機械麺、揖保乃糸は手延べ素麺。
作る工程が全く違うのと手延べ素麺の方が手間がかかるから味に差があるのは当たり前。

[85. 匿名]

>>1
救いの方法をあれやこれや考えないといかん食材を売ってることにも問題あると思うけど…

[162. 匿名]

>>1
トップバリュ黄色は、この人のツィート思い出す

トップバリュ製品はまぁまぁ食えるものもあるんだけど、ときどきウイスキーとかチクワとかマシュマロみたいに「見よう見まねで異星人が作ったニセ食品」「貧しさに対する罰」「試食してません」「捕虜の心を屈辱感で折るための食事」「満腹感＆屈辱感」「負け犬の餌」みたいなハズレがあるんだよな